Wie Sie am besten halten, Wildreis

Ich mache Pilz-Suppe - Rezept und ich freue mich auf dienen Sie zum Abendessen morgen. Ich habe gepudert, die shitakes, in Scheiben geschnitten, die Pilze und das wild rice ist in den Ofen jetzt. Um zu dienen, die bestmögliche Suppe, wo soll ich aufhören, Vorbereitung heute Abend? Wenn ich waren komfortabel mit allen Zutaten, ich würde eine Suppe vorbereiten, die bis auf die Zugabe von Sahne. Leider weiß ich nichts von wildem Reis und, wie am besten, es zu halten. Wäre es in Ordnung, über Nacht in den Kühlschrank? Noch besser ist, kann ich die Suppe (bis die Creme zusätzlich) auf der Veranda über Nacht? Es wird erwartet, dip 10 Grad Celsius unter dem Gefrierpunkt und bleiben dort bis morgen.

EDIT: Meine beste Vermutung ist, fügen Sie den Reis in die Suppe jetzt, Shop über Nacht auf der Veranda, und fügen Sie die Speisestärke Gülle, Sahne und den rest nur vor service. Würde der wilde Reis halten, dass?

+947
Bernie Wingo 22.06.2017, 16:20:14
25 Antworten

Ich möchte input von jemand, verwendet den Kümmel in Ihrer Nahrung. Ich erbte ein jar von der Würze als meine Mutter, zog aus-Zustand. Besser, es zu verschenken als wegzuwerfen. Leider habe ich keine Ahnung, was mit ihm zu tun. Ich habe dieses Glas für eine Weile. Und ich würde gerne verwenden Sie es, bevor es schlecht geht.

Ich Frage mich, wofür es verwendet wird?

+971
user86803 03 февр. '09 в 4:24

Während man kann sicherlich Speck braten bei höheren Temperaturen, wenn ich Zeit habe, ich wirklich lieber gehen "niedrig und langsam". Verbreiten Sie in einer einzigen Schicht auf ein Backblech (mit Folie ausgekleidet und lässt sich gut reinigen-Sie brauchen nicht Pergament auf diese Weise).

Dann im Ofen bei 250F oder bei einer beliebigen Temperatur oben, bis die gewünschte textur. Je nach der Dicke der Speck, bei 250F dies könnte 1-2 Stunden dauern. Wenn nötig, können Sie immer die Geschwindigkeit, die es bis nahe dem Ende durch drehen den Ofen, aber achten Sie sorgfältig, wenn Sie gehen zu hoch, da langsam-gekocht Speck übergang zu knusprig, ziemlich abrupt bei hohen Temperaturen.

Was bedeutet diese erhalten Sie höhere Temperaturen nicht? Bei niedrigeren Temperaturen wird das Fett haben Zeit zum Rendern mehr vollständig. Anstatt von chewy zu knusprig der Speck wird gehen allmählich aus zäh zu weich und "melt-in-Ihren-Mund-Propaganda" zu knusprig.

Auch bei niedrigeren Temperaturen, Sie haben eine bessere Kontrolle. Es ist weniger wahrscheinlich, Sie werden am Ende mit ein paar übertrieben Stücke, die sich irgendwo auf dem Backblech. Der Speck schrumpft langsam, aber nicht curl sehr viel überhaupt, so kann man sehr flache Stücke Speck (einige Leute scheinen zu mögen, dass für sandwiches und so). Und du kannst genau die textur, die Sie wollen-persönlich, ich mag mein Speck leicht knusprig, mit ein paar running bits von "melt-in-Ihren-Mund-Propaganda" Fett.

Nur tun Sie das nicht wenn Sie wollen zäh Speck, die Sie nicht bekommen. Um die Formatvorlage, die Sie beschrieben, würde ich im Ofen bei 250F, bis der Speck beginnt zu Braun, und dann wiederum bis zu 300F oder so für ein paar Minuten knusprig und loszuwerden, die extra-Fett.

Eine endgültige Vorteil ist der gerenderten Fett. Wenn Sie möchten wiederverwenden, Speck Fett, das Fett von der niedrigen Temperatur nicht verbrannt bits oder werden verfärbt oder aus-schmeckt-es wird kühl in einem perfekten weißen Masse.

Ich habe manchmal gesehen, diese Art von Speck an buffets. Die Art und Weise können Sie in der Regel sagen, in den restaurants ist jedoch, ob der Speck hat zusammengerollt um Kanten. Wenn es hat, es wurde gebraten an höhere Wärme. Wenn es relativ flach und leichter zu brechen/ziehen Sie auseinander, es war wohl geröstet bei niedrigeren Temperaturen für eine längere Zeit.

+959
girlnextdoor 14.08.2014, 21:34:54

Wasser ist das große Thema in der Verhinderung von Mikroorganismen-Wachstum in zuckerhaltigen Lösungen.

Wasseraktivität von Lebensmitteln Tabelle Beinhaltet die Begrenzung der Punkte für die verschiedenen Arten von bugs. Ein paar Schimmel wird wachsen bis zu 0.60 Aw.

Andere Lebensmittel, die Aw-Tabelle

Wasser Aktivität von Saccharose-und NaCl-Lösungen Aus dem: 180 g Saccharose + 100 g Wasser geben, werden Sie eine 64% - Saccharose-Lösung. Das wird eine Wasseraktivität von 0.87, die niedrig genug ist, um zu verhindern, dass die proliferation der meisten Bakterien, aber nicht Formen oder ganz, Hefen.

Ach ja, Frage: Ein Wasser Aktivität unter 0,8 verhindert das Wachstum der meisten Schimmelpilze, so dass bei Raum-temp. Ihre Sirup (Aw ~.85) wird wahrscheinlich irgendwann Holen etwas Schimmel, aber nicht viel in der Art der Bakterien.

+934
sarahbriton 25.09.2017, 12:29:57

Es ist absolut sicher zu Essen Nieren ungewaschen. Aber fast niemand genießt riechenden Ammoniak -, Harnstoff-oder stickstoffhaltigen Abfälle im Allgemeinen, wenn Sie Essen.

Sie kann Kochen, Sie zu entfernen, die Geschmack.

Aber eine bessere alternative ist, lassen Sie Sie bedeckt mit dem Salz in ein Sieb geben (also das, was jeder denkt, es gibt in den Nieren für einen moment fallen ab). Lassen Sie es für etwa zwei Stunden, und dann Spülen Sie Sie mit Wasser mit Essig.


Quelle: ich fragte einen nephrologyst wer bereitet einer der besten Riñones al Jerez (in Englisch Nieren in Sherry), die ich jemals geschmeckt habe.

+916
fbelanger 07.08.2016, 22:27:27

Das Mehl in diesem Rezept ist für Verdickung der sauce. Sie verwenden können, xanthan für diesen Zweck, aber in sehr kleinen Mengen...0,25 bis 0,75% für eine dünne bis mittlere running-sauce. Wie Sie erhöhen Sie die Menge, xanthan, machen Sie Ihre Soße nehmen, auf eine unangenehme, schleimige-wie textur.

Dies wird am einfachsten berechnet, die in Gewicht (und Metrik). Ich werde gehen, und wandeln Sie es zurück:

Haben Sie 2 Tassen Brühe = etwa 480 Gramm + eine andere Flüssigkeit. Ich würde vorschlagen, 500 Gramm, ist eine vernünftige Schätzung. .25% von 500 G = 1.25 G xanthan (start auf der low-end. Sie können immer mehr hinzufügen). Es gibt ungefähr 4 Gramm in einem Teelöffel. Ich würde vorschlagen, 1/4 Teelöffel xanthan als einen guten Ausgangspunkt.

+886
KEHSAY10 19.11.2017, 21:01:56

wenn Sie Kochen ein steak auf dem grill und der grill die richtige Temperatur, Sie können in der Regel sagen, wie es aussieht und wie es blutet.

  • Rare - Markiert/gebräunt auf allen Seiten
  • Medium-rare - angefangen zu Bluten und markiert/gebräunt auf allen Seiten
  • Medium - Bleeding red und Markiert/gebräunt auf allen Seiten
  • Medium-Gut - angefangen zu Bluten, klar, nur Blutungen klar
  • Well Done - gut gemacht
  • Verbrannt - das dauert eine Weile, in der richtigen Temperatur

Das weiß ich aus mehr als 10 Jahren von Grillen aller Arten von Fleisch.

+851
Thomas Pischulski 06.11.2013, 06:55:43

Ich würde gerne eine einfache Vanille-sauce für meine Kuchen. So weit, meine Idee ist, um zu Kochen eine süße Sahne-pudding (mit einem pudding mix aus einer Tasche), und dann reichern Sie es mit gemahlener Vanille. In welchem Stadium sollte ich hinzufügen, dass die Vanille so, dass es löst die meisten Geschmack?

  1. Wenn die Milch heiß ist, aber bevor man den pudding-Pulver mischen?
  2. Sobald der pudding ist vorbereitet, aber noch heiß?
  3. Sobald der pudding abkühlt?

Im Allgemeinen, unter welchen Bedingungen Vanille-Bohnen-release die meisten Ihren Geschmack? Wenn gekocht, wenn man Sie in eine heiße Flüssigkeit, oder wenn Sie in einer kalten Umgebung?

+812
Bill the Lizard 20.10.2016, 14:07:15

Ja, es gibt eine Reihe von Dinge zu denken, obwohl am Ende Erfahrung, intuition und ein tiefes Verständnis von der Wissenschaft der Zutaten wird Ihre beste Führer.

Was wirkt der Inhaltsstoff von tun im Gericht?

Die erste Frage, sich zu Fragen, welche Rolle die wirkt der Inhaltsstoff von spielen in der Schale?

Es gibt drei wichtige Rollen, obwohl einige Inhaltsstoffe können spielen Sie mehr als eine dieser Rollen in einigen Gerichten:

  • Struktur-oder backbone. Die Zutaten, die form der Struktur, oder dazu beitragen, die Chemie in der Schale.

    Beispiele wären das Mehl in einen Kuchen, oder Schokoladen ganache.

    In Bohnenkraut Kochen, das Mehl zu verdicken einer Soße wäre das der Beitrag der Chemie.

  • Unterschrift. Signatur-Zutat ist der Schlüssel, um die Identität von einem Gericht—es ist der Grund, warum das Gericht ist, was es ist.

    Beispiele dafür wären basilikum in pesto-Rezept.

  • Akzente und garnieren. Dies sind die Zutaten, Kompliment an den Geschmack oder die textur der Schale, aber nicht den Kern der Identität, oder unbedingt seine Chemie und Struktur.

    Beispiele sind chili-Flocken bestreut, pizza oder Kartoffeln in einem Eintopf.

Signatur Zutaten

Wenn ein Gericht ist definiert durch eine bestimmte Zutat (wie der rum in rum-Kugeln), dann als Ersatz für die Unterschrift Zutat ist nicht wirklich praktisch. Würden Sie erstellen ein neues Gericht, oder verändern, was Ihr Kern ist.

Wenn der Ernährungsgewohnheiten, religiösen oder anderen Gründen, Sie können einfach nicht mit der Unterschrift Zutat in einem Gericht, würde man oft besser bedient, indem Sie schauen, um ein Gericht, dessen Hauptbestandteile Sie können genießen.

Auf der anderen Seite, diese kann eine jumping off Punkt zu erfinden, neues Gericht. Zum Beispiel, anstatt rum Kugeln, die Sie vornehmen, bourbon-Bälle—aber Sie wäre nicht rum Kugeln.

Struktur-Zutaten

Ersetzen Struktur-Zutaten können sehr einfach oder sehr schwierig, je nach Anwendung oder Einschränkungen.

Zunächst Fragen Sie sich, welche Rolle die Zutat spielt im Rezept, und was die Zutat ist grundsätzlich aus.

Einige gemeinsame Rollen sind:

  • Fette. Die meisten Fette substituiert werden können für ein noch relativ frei, obwohl der Geschmack und die textur leicht ändern können.

    Bei sehr empfindlichen Rezepturen, die den Wassergehalt der butter oder margarine (etwa 20%) kann eine Bevorzugung.

    In anderen Rezepten, die Sättigung der Fett -, der kontrolliert, ob es solide ist, (gesättigte Fette) oder flüssige (ungesättigte Fette) bei Raumtemperatur ist wichtig. Wenn das Fett verwendet wird mechanisch, als bei Keksen oder laminiert Gebäck, benötigen Sie ein anderes festes Fett. Dies gilt auch für das eincremen Methode—das Fett muss solide sein, um für Luft aufgenommen werden.

    Wenn verwendet, als ein braten medium, für die sehr heiß braten wie anbraten oder Frittieren, der Rauch Punkt, der das öl kann von Bedeutung sein. Routine für das sautieren ist es nicht sehr wichtig wie die Nahrung selbst wird cool der pan.

  • Zucker süße Zutaten ausgetauscht werden können, für einander ziemlich frei, mit ein paar überlegungen.

    Flüssige Süßungsmittel wie Honig oder Sirup, Wasser hinzufügen, und neigen dazu, noch mehr hydrophyllic als einfache Zucker. Zusätzlich, in Bonbons und andere Anwendungen, bei denen die Steuerung Zucker Kristallisation ist wichtig, die Tatsache, dass Sie hemmen die Kristallisation kann entweder ein Vorteil oder ein Nachteil.

    Ein Fall, wo flüssige Süßstoffe nicht verwendet werden kann, ist Kuchen oder Backwaren mit dem eincremen Methode, die verlassen sich auf die scharfen Kanten der Zucker-Kristalle zu schneiden durch die Luft in das Fett medium.

    Schließlich, etwas braunen Zucker oder unraffiniertem Zucker bringen Sie eine kleine Menge der Säure, die kann sich ändern, die Säure-balance ein Rezept. Dies ist vor allem wichtig, in der Bäckerei, wo die Säure aus der Süßstoff wird verwendet, um zu aktivieren, Chemische Hefe.

    Ansonsten, die große Frage ist, was die Aromen zusätzlich zur süße der Inhaltsstoffe tragen.

  • Reine Stärke. Viele stärken haben, die gleiche Rolle in den Rezepten, und ähnlich Verhalten.

    Die Frage, zu betrachten ist, wenn Sie stabil sind, unter Hitze oder Säure Zutaten, und ob Sie gel transparent oder trüb.

  • Mehle. Mehle sind eine außerordentlich schwierige Kategorie, vor allem wenn das Mehl ersetzt werden, Weizen-Mehl, die Besondere charactaristics wegen gluten. Dies ist ein Bereich wo Blick auf das gesamte Rezept, und mehreren Zutaten geeignet ist.

  • Säuren Viele Säuren verwendet werden, in der Küche zu erhellen Geschmack. In diesem Fall, viele von Ihnen, darunter Zitrus-Saft, verschiedene Essige, und so weiter, kann frei ersetzt, um zu schmecken.

    Aber, beim Backen, wenn die Säure ist gedacht, um die Arbeit mit dem chemischen Treibmittel -, oder in jedem Aushärtung-Typ application, die absolute Menge der Säure bzw. der pH-Wert der Rezeptur berücksichtigt werden müssen.

  • Bulk-Zutaten. Bulk-Zutaten-oft stärkehaltige Gemüse oder Getreide wie Kartoffeln, Reis, Gerste, Möhren, Nudeln, und so weiter bilden die Körper von einigen Gerichten.

    Das Hauptproblem hier ist in der Regel Aroma-balance, oder textur und Konsistenz, und wie es beteiligt sich in der gesamten Schale. Zum Beispiel, ein Eintopf oder sauce serviert werden konnte, über Kartoffelpüree, pürierte Rüben, Nudeln, Reis, oder Gerste ohne änderung der Eintopf, aber den Gesamteindruck würde geändert werden.

Akzent Zutaten

Schließlich gibt es die Akzent-Zutaten, die fallen nicht in die vorherigen Kategorien.

Diese sind am einfachsten zu ersetzen, oder spielen mit, wie Sie nicht ändern, wie das Rezept funktioniert.

Zum Beispiel mit Pastinaken statt Kartoffeln in einem Eintopf, oder garnieren Kekse mit schokostreusel anstelle von Kokos.

In diesen Fällen sind Sie auf der Suche für die Vergleichbarkeit von Geschmack und textur, sowie die Vermeidung von änderungen mit Auswirkungen auf die Chemie oder die Struktur der Schale.

So würden Sie nicht Ersatz Kartoffeln mit Tomaten in vielen Anwendungen, da die Tomaten viel mehr wässrig und Sauer, die eine Wirkung haben können.

Fazit

Bei der Entscheidung, wie zu ersetzen, die Hauptsache ist das Verständnis der Rolle einer Zutat in einem Gericht, und die Suche nach einer anderen Zutat, die helfen können, die gleiche Rolle spielen.

+736
Dasha20151998 01.11.2019, 12:59:20

Ich mache einen hausgemachten enchilada-sauce, die Aufrufe für 4 TB chili-Pulver für die 2C der Hühnerbrühe. Ich mache meine eigene chili-Pulver, das durch mahlen von getrockneten chilis in einer Kaffeemühle, die ich benutze für die Gewürze. Ich sicherstellen, dass das Pulver ist fein gemahlen. Um sicherzustellen, das Endprodukt ist nicht körnig, koche ich die sauce für mindestens 25-30 Minuten köcheln, rühren alle paar Minuten. Das Ergebnis ist eine reduzierte sauce, die ist seidig und cremig, ohne Körnigkeit. Obwohl Ihr Pulver mag fein in der textur, Sie könnten versuchen, laufen durch Ihre spice grinder und fügen Sie einige extra Kochen und rühren Zeit.

+681
SerzN1 24.11.2017, 23:31:25

Ich bin nach einem sehr einfachen Rezept für Pfefferminz-gefüllte Schokolade, wie das "Nach Acht" Art. Ich habe ein problem mit der Homogenität der mint-Messe und bin auf der Suche nach Beratung.

Ein paar Löffel von Eiweiß ist hand-gemischt mit 60 g flormelis (Puderzucker). Dann ein paar Tropfen Pfefferminz-Extrakt vermischt. Das ist es.

Die textur schmeckt gut, aber ist sehr "kitschig". Sie kann schmecken und fühlen, die kleinen Puderzucker Körner, als ob es nicht vollständig gelöst ist. Es schmeckt sehr stark nach den Puderzucker und dann der Abgang ist die perfekte Pfefferminz-Geschmack.

Ich bin auf der Suche nach einer Methode oder Rezept zu einem glatten version von mint-Füllung für die Pralinen.

+674
Amy Castor 29.07.2016, 20:05:47

Machen Sie es mit Xylit wie Zucker: 1 Tasse Xylit, 1/2 Tasse Wasser. Ich verwende Tapioka Stärke, um es zu verdicken; die Menge der Tapioka ist abhängig von der Qualität.

+650
user16435 21.03.2015, 13:04:57

Drehen Sie Ihre Heizung herunter und lassen Sie es auf dem grill mehr.

+616
aksin2015 20.03.2012, 20:46:48

Die häufigste Methode, um Bakterien zu töten ohne Wärme Härten mit Salz. Die Entfernung von Wasser und die Zugabe von Salz führt zu einem osmotischen Druck, der zieht das Wasser aus den Bakterien.

+610
MashaDaymler 20.02.2015, 21:58:17
  • Ich habe noch nicht gefunden, ein Kuchen-Rezept, die ich nicht für cupcakes statt.
  • Ich immer die Backzeit und nur die Backzeit. Ich drehen Sie das Fach der cuppies nach etwa 7 Minuten, und nach weiteren 7 Minuten oder so verwende ich den "sauberen Zahnstocher-Methode", um zu sehen, wenn Sie fertig sind.
  • Es variiert sehr stark, aber von den meisten Kuchen-Rezepte, die ich erwarten, zu bekommen 18-24 regelmäßige cupcakes, über 40 mini-cupcakes, oder 9-12 großen ("Texas") cupcakes.
+566
Chihiro Kannda 06.10.2019, 06:42:45

Ich glaube nicht, du machst nichts falsch; wenn es funktioniert, dann repariere es nicht! Die Wahrheit ist, dass der Prozess schlagen die Eier wärmen Sie Sie bei Zimmertemperatur ziemlich schnell sowieso-beachten Sie, dass die meringues sind bis zu 90% Luft.

Als für Stabilität, Zusatzstoffe wie Zucker und Weinstein haben mehr bewirkt, als die Temperatur der Eier. Der Zusatz von Zucker absorbiert das Wasser, das drückt der eng gepackten Blasen und hilft, trennen Sie die Proteine, was zu einer Stabilität. Sie möchten, fügen Sie den Zucker, nachdem du die Eier in einen Schaum, und verwenden Sie eine superfine Zucker, so dass es gewann ' T Ende bis körnig.

+462
oVo 10.11.2013, 19:37:15

Die Antwort war eigentlich in der Frage. Verwenden Sie Chakoh Milch und es tut, was es tun soll....split. Es tut dies, weil es keine Emulgatoren. Viele (minderwertige) - Marken, um mit Emulgatoren sind weniger wahrscheinlich zu Spalten. Es ist eine gute explanaion hier Kochen mit Kokosmilch

+457
tooorock 29.09.2012, 15:54:54

Meine Zitrone Saft lief out-of-date vor fast 2 Jahren. Es wurde im Kühlschrank die ganze Zeit, aber geöffnet wurde. Ich Frage mich nur, ob seine sicher zu bedienen? Ich möchte es in eine Tasse Tee.

+367
HyperactiveSeagulls 02.03.2014, 04:34:23

Also, es gibt 2 Probleme mit der möglichen Lösung von agar-agar Klarstellung:

1) Agar Klärung (soweit ich weiß) nicht beteiligt Hitze zu Schmelzen agar und halten es geschmolzen ist - und man in der Regel lösen Sie das agar-agar IN den Saft ohne Lösungsmittel, so dass, wenn Sie gehen, um zu erwärmen Ihr Saft genug, um es klarzustellen, du gehst zu erwärmen genug, um brechen die Proteasen nach unten. Bottom line, nur Kochen den Saft für die Proteine zu denaturate und das Geld aus dem agar.

2) Proteasen sind sehr kleine protein-Ketten und wahrscheinlich nicht vollständig entfernt werden mit agar-Klärung. Dieser Prozess funktioniert, da das agar-agar "zieht" das große Moleküle (wie Zellulose, etc.) und Feststoffe aus dem Saft während der Erstarrung. Sie könnten entfernen Sie einige des ficin, aber nicht viel. Auch in Ausgabe #1 macht diese Antwort überflüssig, wenn Sie nicht mögen die Idee, mit kochendem Ihre Frucht...

Obwohl, da Ihr Ziel ist es, eine Art von festen aus dem Frucht-Püree, warum nutzen Sie nicht das agar-agar sich selbst, um das gel? Sie können einen kleinen Teil der Früchte, Saft/Püree und fügen Sie dann den Rest später.

+349
Venu Gopal 03.06.2013, 02:42:13

Ich habe nur eine Antwort für deine erste Frage: Wie funktioniert der Lebensmittel-Industrie erkennen, die bitteren Mandeln? Sie brauchen nicht zu.

Laut Wikipedia, bittere Mandeln kommen aus bitteren Mandelbäume, "süße" Mandeln aus, die Vielfalt, also wenn du die pflanze nur "süße" Mandel-Bäume in eurem Obstgarten, brauchen Sie nicht zu Sortieren durch Ihre Mandeln Ablehnung der bitteres.

Dies ist aus https://en.wikipedia.org/wiki/Almond#Sweet_and_bitter_almonds und passt zu meiner Erfahrung zu sehen, wie bestimmte Mandel-Bäume, die geladen bleiben, mit Mandeln sogar wie die Eichhörnchen, sind die Strippen alle anderen Bäume in der Umgebung. Kein Wunder! Diese Mandeln schmecken furchtbar, sogar die Eichhörnchen nicht Essen.

+348
leo63rus 27.08.2012, 15:32:55
Fragen zu Fakten über die makro-Nährstoffe in Lebensmitteln. Verwenden Sie nicht für "was ist gesund" oder ähnliche Fragen, die sind off-topic.
+319
Ziarno 06.04.2018, 15:07:10

Wenn Sie auf der Suche nach Feuchtigkeit, dein Feind, ist eine Kombination von Temperatur und Zeit-wenn Sie es zu Kochen für zu lange (zu lange hängt von der Temperatur) das Huhn wird überkochen und trocken sein.

Gute Methoden sind Kochen, länger bei niedrigeren Temperaturen 'til it' s durch gekocht, dann gibt es ein platzen der hohen Wärme, die braune Haut. (es gibt auch Rezepte, in umgekehrter Richtung, wo Sie vor der Hitze auf eine höhere temp, dann drehen Sie sich nach ein paar Minuten Kochen).

Er kann auch helfen.

+312
Yulia V 10.07.2019, 09:04:12

Ich glaube, dein problem war, die Sie Hinzugefügt zu viel Himbeere in Ihren muffin und nicht genug Eiweiß, das neutralisiert den Effekt.

+289
Latoya 16.01.2012, 04:49:57

Es ist nicht die Pilze, die wichtig sind, es ist der "crowding" - im Grunde genommen, wollen Sie nicht so viel Lebensmittel in der Pfanne auf einmal, dass die bits werden dicht verpackt oder in mehr als einer Ebene.

Dies ist besonders wichtig für Elemente, die eine Menge von Wasser, wie Sie Kochen (wie Pilze), oder dass Sie versuchen, zu knackig, wie Sie wollen Raum lassen für die Feuchtigkeit verdunsten und entweichen, ohne dass die Lebensmittel mit Dampf.

+277
TheRoadLessTaken 17.06.2010, 22:35:15

Hier sind ein paar sites, wo Sie darüber diskutieren, "hausgemachte Gewürzmischungen."

Mein Vorschlag ist, schauen Sie auf diese, und google noch ein paar weitere, unterschiedliche mixes, zu übernehmen, was Sie haben.

Sie werden wahrscheinlich nicht finden, die genau übereinstimmen, damit Sie, statt, um herauszufinden, die Verhältnisse, die Sie wollen. Verwenden Sie Salz, die gehen, um in allen von Ihnen, wie Sie Ihre grundlegende Einheit der Messung. Sehen, was die Verhältnisse von Ihren sonstigen Bestandteile sind im Vergleich zu Salz als Grundlage, um herauszufinden, Ihre eigenen Verhältnisse.

Wellness Mama: Hausgemachte Kräuter - & Gewürzmischungen-Rezepte

Chefworks Blog: Machen Sie Ihre Eigenen Gewürz-Mischungen

+210
cesar martinez 07.09.2013, 05:06:23

Ich fand ein Rezept auf dem internet, in dem eine halbe Tasse Boden Flachs Samen werden Hinzugefügt, um die Mischung zu muffins.

Da ist Mehl und Zucker ich Frage mich, ob dass Niederlagen der Zweck der Verwendung von Leinsamen zu erhöhen Sie Ihre Zufuhr von Ballaststoffen.

+74
Ben Lawson 13.06.2013, 06:50:57

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